Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. Kliknij "Zamknij" aby zaakceptować naszą Politykę prywatności.

[ Zamknij ]

Wasze wpisy

Małopolskie Święto Czosnku

Autor wpisu: Centrum Kultury w Słomnikach
Data publikacji: 14.06.2011

Ile smakołyków można wyczarować z czosnku? Jak udowadnia nam Małopolskie Święto Czosnku – olbrzymie ilości. Co roku imprezę organizują dwie gminy: Słomniki i Radziemice. Smakowite dania, koronacja Cesarza i Cesarzowej Czosnku, popisy zespołów ludowych – to tylko wybrane atrakcje, jakich można się spodziewać na czosnkowym festynie.

„Bo czosnek to lekarstwo na świata całe zło!” – te słowa piosenki z musicalu Taniec wampirów, opartego na filmie Romana Polańskiego Nieustraszeni pogromcy wampirów, mogłyby być motywem przewodnim Małopolskiego Święta Czosnku, które w trym roku odbędzie się już po raz piąty – 31 lipca w Prandocinie. Pomysł, rzucony pięć lat temu przez Andrzeja Bajołka, wówczas przewodniczącego Rady Powiatowej Małopolskiej Izby Rolniczej, zaowocował imprezą na dużą skalę. Święto Czosnku organizują dwie gminy: Słomniki i Radziemice. W tym roku gospodarzem święta będą Słomniki, a rolę organizatora burmistrz Paweł Knafel powierzył Miejsko-Gminnemu Centrum Kultury w Słomnikach.

Na imprezę zjeżdża zawsze wielu wystawców: firmy specjalizujące się w uprawie i nasiennictwie, producenci maszyn rolniczych, firmy kosmetyczne i inne. Ponadto można zobaczyć wystawy twórców ludowych: kolorowe kwiaty, gliniane ptaszki, wyroby z wikliny, hafty i koronki.

Ale największym zainteresowaniem cieszą się zawsze pięknie udekorowane i pachnące czosnkowymi potrawami stoiska Kół Gospodyń Wiejskich z Dodowa, Łętkowic Kolonii, Smoniowic, Niedźwiedzia, Prandocina, Prandocina Wysiółka, Waganowic, Szczepanowic, Muniakowic i Polanowic.

W tym roku panie z Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Słomniki wraz z pracownikami Miejsko-Gminnego Centrum Kultury przygotowały premierę książki kucharskiej Kuchnia pachnąca czosnkiem. Potrawy regionalne ziemi słomnickiej. Na sam dźwięk wdzięcznych i smakowitych nazw potraw – mordonie, schab po prandocku, kociołek z Niedźwiedzia, nalewka czosnkowa, sos rubinowy, żeberka w sosie czosnkowym, bułeczki z ziarnami, chleb z czosnkiem i serem, bigos z jabłek, czosnek w czekoladzie – cieknie ślinka najwybredniejszym smakoszom!

Na czosnkową ucztę zjeżdża wielu gości – władze województwa, starostwa powiatowego, liczni posłowie, przedstawiciele agencji rolnych, organizacji rolniczych, producenci rolni i turyści zwabieni przepysznym jedzeniem, licznymi atrakcjami oraz ciekawymi występami.

Niezwykle ważnym punktem imprezy jest koronacja Cesarza i Cesarzowej Czosnku, czyli największych producentów czosnku z obu gmin.

Po części oficjalnej, choć przebiegającej w atmosferze dobrej zabawy, po popisach artystycznych zespołów ludowych…
Zaczyna się hulanka,
Podgrywa czosnku chuch.
Raz fajka, raz gorzałka,
Nie zabraknie czosnku już,
A jak tylko zmrok zapadnie,
Zastawi karczmarz stół,
By każdy rad
Bezpiecznie jadł,
Aż nosem wyjdzie mu!
Czosnek, czosnek!
Bezcenny swojski chuch!
Czosnek, czosnek!
Tak bucha zdrowy duch.
Bo czosnek sprawi snadnie,
Że co stoi, nie opadnie,
A co zwiędło, stanie znów!

Cóż jeszcze można dodać? Co roku pod koniec lipca Prandocin i gmina Słomniki zapraszają na Małopolskie Święto Czosnku!

Pamiętajmy, co mówią słowa wierszyka dla dzieci autorstwa Mieczysława Kielińskiego:

W ogromnym garnku żur się gotuje,
Łyżka go miesza, później próbuje.
Zastrzeżeń kilka garnkowi składa,
Że ten za dużo czosnku doń wkłada.
Mógłby na przykład, czosnek odrzucić,
A samą tylko cebulę wrzucić.
Garnek tych uwag w złości wysłuchał,
A później krzyknął łyżce do ucha:
– Gdybym ja dodał kilka cebulek,
Nie żur by powstał, lecz cienki żurek.
Żurowi czosnek smaku nadaje
I poprzez niego smaczny się staje.
Bez czosnku mogę krupnik gotować,
Ale do żuru, muszę go dodać.
Dyskusja z łyżką troszeczkę trwała,
Wtedy się zupa ugotowała.
Jednej jest myśli waza z talerzem,
W obronę garnek więc zaraz bierze.
– Na nic tu kłótnia i na nic wrzawa,
Z czosnkiem najlepsza jest ta potrawa.
Cała zastawa smak podziwiała,
Tylko wciąż łyżka pretensje miała.
Lecz w dni zimowe, gdy mróz na dworze,
Z czosnkiem żur w zdrowiu wytrwać pomoże.

Metryczka:

Podziel się:  

Oceń artykuł:
  Aktualna ocena: 3,3 (głosów: 1795)

Komentarze (0):

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować!

Powiązane lokalizacje

Galeria

Małopolskie Święto Czosnku
Małopolskie Święto Czosnku
Małopolskie Święto Czosnku

Mapa

Zaloguj się przez Facebook
Connect to your Facebook Account
Logowanie



rejestracja
zapomniałem hasła

Newsletter